Tuber Borchii
TUBER BORCHII
Mevsimi: Ocak - Nisan
Dış Kısım: Pürüzsüz beyaz koyu renk, toprağa ve olgunlaşmasına bağlı olarak koyu renk haline de gelebilir.
İç Kısım: Beyaz ve gri gibi çok küçük beyazımsı damarlar.
Ölçüleri: 1 gramdan 1 kg a kadar değişkenlik gösterir.
Aroma: Güçlü ve sarmsak kokusuna sahiptir.
Kullanım Alanları: Makarna,risotto,soğuk başlangıçlar ve et yemeklerin de kullanılır.